Los chicos de primero de turno tarde con la Señorita Marisa estudiamos en ciencias sociales por qué se festeja el CUMPLEAÑOS DE LA PATRIA Y LO OCURRIDO EL 25 DE MAYO DE 1810. Para eso NOS SUMERGIMOS EN LOS HECHOS COTIDIANOS DEL BUENOS AIRES COLONIAL.
- QUÉ TRANSPORTES HABÍA EN ESA ÉPOCA:CÓMO VIAJABAN ENTONCES Y CÓMO LO HACEMOS AHORA.
- CÓMO VESTÍAN ANTES: LAS DAMAS DE LAS COLONIAS USABAN VESTIDOS LARGOS Y SI TENÍAN CALOR TENÍAN ABANICOS QUE TIRABA AIRE FRESQUITO Y ADORNABAN SUS CABELLOS CON FLORES NATURALES Y PEINETAS; CUANDO IBAN A LA IGLESIA, USABAN MANTILLAS. LOS CABALLEROS USABAN SOMBRERO Y BASTÓN, LOS NIÑOS VESTÍAN COMO LOS GRANDES Y LOS ESCLAVOS USABAN LA ROPA VIEJA DE SUS AMOS. LA ROPA SE HEREDABA PORQUE ERA MUY COSTOSA... LO COMPARAMOS CON EL PRESENTE Y NOS DIMOS CUENTA QUE ALGUNAS COSAS CAMBIARON, PERO OTRAS PERMANECEN IGUALES...
- CÓMO COMPRABAN Y VENDÍAN EN AQUELLA ÉPOCA Y QUE NEGOCIOS EXISTÍAN, HABÍA VENDEDORES AMBULANTES QUE OFRECÍAN SUS PRODUCTOS POR LAS CALLES; IGUALITO A CÓMO VENDEN ALGUNOS EN LA ACTUALIDAD...
NOS CENTRAMOS EN ESTUDIAR CÓMO ERAN LAS PANADERÍAS DE ESA ÉPOCA Y DESCUBRIMOS QUE EN 1810 HABÍA MÁS DE 40 PANADERÍAS EN BS. AS. VENDÍAN PAN Y BIZCOCHOS EN EL NEGOCIO Y TAMBIÉN CASA POR CASA.
COMO MUCHOS PANADEROS NO CUMPLÍAN CON LAS NORMAS SOBRE EL PESO DEL PAN, EL CABILDO LES PUSO UN NÚMERO A CADA PANADERÍA Y OBLIGÓ A MARCAR CON ESE NÚMERO CADA PAN. ASÍ, CUANDO CONTROLABAN LA CALIDAD DE UN PAN (QUE ESTUVIERA LIMPIO Y QUE PESARA LO QUE DEBÍA), SABÍAN QUÉ PANADERO LO HABÍA HECHO.
TANTO HABLAR DEL PAN NOS DIO MUCHA HAMBRE! Y PREPARAMOS NUESTRO PROPIO PAN...
PARA PODER HACERLO BIEN Y RICO, ESCRIBIMOS LA RECETA EN NUESTROS CUADERNOS!
LUEGO SI, AMASAMOS Y AMASAMOS...
Y UNA VEZ HORNEADO DISFRUTAMOS DEL RIQUÍSIMO PAN Y APROVECHAMOS A JUGAR A COMPRAR Y VENDER
COMO VENDEDORES Y CLIENTES, INVENTANDO NUESTROS PROPIOS DIÁLOGOS... AH! Y NO FALTÓ EL FUNCIONARIO DEL CABILDO QUE REVISABA LOS PANES!
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